Mắc Bệnh Viêm Loét Dạ Dày Có Nên Ăn Sữa Chua

Khi bị đau dạ dày vấn đề người mắc bệnh quan tâm nhất là chế độ ăn uống. Rất nhiều người thắc mắc rằng bị viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua không? Vì theo nhiều nghiên cứu những vị chua thường không tốt cho việc tiêu hóa. Vậy nên hay không nên bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho quý độc giả.

Người bị bệnh viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua không

Bị viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua

Cách làm sữa chua khá đơn giản từ sữa bột hoặc sữa tươi. Trải qua quá trình lên men sữa chua có vị đúng như cái tên của nó. Vị chua này đôi khi mang đến sự hiểu lầm cho một số người ăn sữa chua không tốt cho dạ dày, gây tăng tiết dịch vị axit và làm tổn thương của dạ dày nặng hơn.

Trên thực tế, sữa chua được cho lên men nhờ một loại vi khuẩn họ lactobacteriacae rất có lợi cho dạ dày:

  • Vi khuẩn trong sữa chua giúp thủy phân protein thành axit amin giúp cơ thể dễ hấp thu hơn và kiềm chế vi khuẩn gây men thối trong ruột.
  • Axit lactic chuyển hóa trong sữa chua giúp kìm hãm – ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hp trong dạ dày.
  • Ngoài ra người bị viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua để giúp khôi phục những vi khuẩn tốt trong ruột, giúp rút ngắn và cải thiện sự nghiêm trọng của bệnh tiêu chảy.
  • Probiotics trong sữa chua giúp duy trì hệ tiêu hóa ổn định chống lại bệnh tật.

Sữa chua rất tốt cho người bị viêm loét dạ dày

=> Đối với người bị đau bụng do ăn sữa chua có thể là do nguyên nhân cơ thể bất nạp lactose. Ở những người này khi ăn sữa chua sẽ gây nên tình trạng đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy đôi khi là dị ứng. Nếu bạn nằm trong nhóm này thì khi bị viêm loét dạ dày không nên dùng sữa chua vì có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Kiến thức cần biết:

Bài thuốc từ lá lược vàng chữa đau dạ dày

4 Món ăn bổ dưỡng cho người bị đau dạ dày

 Cách chữa đau dạ dày bằng thuốc Nam

3 Nguyên tắc khi ăn sữa chua

  1. Không hâm nóng sữa chua: Khi gặp nhiệt độ cao, sữa sẽ vón cục khiến các vi khuẩn có lợi bị tiêu diệt, mất tác dụng tăng sức đề kháng bảo vệ sức khỏe dạ dày. Sữa nên bảo quản trong tủ lạnh nhưng tránh ăn quá lạnh dễ bị viêm họng.
  2. Chỉ ăn sữa chua khi no: Với người đang khỏe mạnh nếu ăn lúc đói sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Tốt nhất là nên ăn sữa chua vào buổi tối sau ăn cơm khoảng 2 tiếng.
  3. Kết hợp ăn sữa chua với bánh mì, dâu tây sẽ giúp mang lại giá trị dinh dưỡng cao, không nên ăn sữa chua với thịt hun khói, xúc xích hay các thực phẩm đông lạnh, thuốc kháng sinh… sẽ gây táo bón, rối loạn tiêu hóa bệnh viêm loét dạ dày có cơ hội tấn công cơ thể.

Người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì để bớt bệnh

Thực phẩm người bị viêm loét dạ dày nên ăn

Bị viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua là chắc chắn, ngoài ra người bệnh nên tham khảo các thực phẩm được gọi là “cứu tinh” của dạ dày dưới đây:

Khoai lang và khoai tây:

  • Khoai tây, khoai lang có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng. Vì trong hai loại củ này chứa lượng tinh bột rất cao, lượng tinh bột này vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành glucose giúp bảo vệ dạ dày hiệu quả. Lưu ý không nên ăn khi đói và không ăn khi 2 loại củ này đã mọc mầm.

Táo và bí đỏ:

  • Theo Đông y, đây là thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa vì thành phần của chúng chứa nhiều pectin, một chất thúc đẩy hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp quá trình bài tiết thuận lợi hơn.

Các loại rau cải bắp:

  • Cải bắp trắng, xanh chứa nhiều vitamin U và vitamin K giúp chống loét dạ dày, bảo vệ màng nhầy và làm giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Nên luộc hoặc xào để phát huy tác dụng tốt nhất của cải bắp.

Gừng:

  • Gừng là một thực phẩm vàng, quý giá trong việc ngăn ngừa và điều trị viêm loét dạ dày và các bệnh về tiêu hóa. Trong gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng trị chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.

Hi vọng rằng với thông tin của bài viết trên, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Người bị viêm loét dạ dày có nên ăn sữa chua không? Lưu ý nên ăn đúng cách và kết hợp các loại thực phẩm khác hỗ trợ cho dạ dày nhé. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*